韩国清酒和日本烧酒的区别是什么呢?

韩国清酒和日本烧酒都是亚洲传统酒类，但原料和风味不同。韩国清酒用大米酿造，口感清爽带甜味；日本烧酒多用红薯或大麦，酒体更烈，有独特香气。两者都适合搭配料理，但烧酒更适合纯饮或调制鸡尾酒。

区别

韩国清酒：主要原料是大米，发酵时间较短，酒精度一般在15到20度之间。口感偏甜，带有淡淡的大米香气，颜色清澈，适合搭配烤肉或海鲜。韩国人常在节日或聚会时饮用，讲究温热后饮用以突出风味。

日本烧酒：原料多样，包括红薯、大麦、甘蔗等，酒精度通常在25度以上。酿造过程经过多次蒸馏，酒体浓烈，口感醇厚，带有原料的特有香味。日本人喜欢加冰或兑水饮用，适合搭配寿司或天妇罗，也常用于调制鸡尾酒。