白玉丝瓜和一般丝瓜的区别?

白玉丝瓜表皮光滑洁白，肉质细腻，口感清甜，适合生食或清炒。一般丝瓜表皮深绿，质地较粗，纤维明显，适合炖汤或炒制。白玉丝瓜产量较低，价格较高，而一般丝瓜产量大，价格亲民。

区别

白玉丝瓜：表皮呈乳白色，无棱角，瓜肉紧实，水分适中，生吃脆甜，熟食软糯。种植周期约60天，对土壤要求高，适合家庭阳台种植。采摘后保存时间短，需尽快食用。

一般丝瓜：表皮深绿有棱，瓜肉松散，纤维较多，口感偏硬。种植周期45天，适应性强，田间大面积种植。耐储存，可放冰箱保鲜1周。适合煲汤或做菜，风味浓郁。