白羽毛与黑羽毛乌鸡有什么不同?

白羽毛乌鸡和黑羽毛乌鸡的主要区别在于羽毛颜色，但它们的用途和特性也有差异。白羽毛乌鸡肉质细嫩，适合煲汤；黑羽毛乌鸡则富含黑色素，常用于滋补养生。两者都是优质的家禽品种，适合不同需求的人群选择。

区别

白羽毛乌鸡：羽毛纯白，皮肤多为粉色或浅色，肉质鲜嫩，脂肪含量较低。适合清炖或做汤，口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。养殖周期约6个月，体重可达2-3公斤。市场价格相对便宜，常见于普通菜市场。

黑羽毛乌鸡：羽毛乌黑，皮肤和骨骼呈深色，肉质紧实，含有更多微量元素。适合药膳或进补，如炖煮乌鸡汤，营养价值高。生长周期较长，约8个月，体重稍轻，约1.5-2公斤。价格较高，多见于高端市场或中药铺。