香螺和海螺的区别?

香螺和海螺都是常见的海产螺类，但香螺体型较小，壳薄而光滑，味道鲜甜；海螺体型较大，壳厚且有花纹，肉质紧实，适合炖煮。

区别

香螺：香螺壳长一般5到8厘米，表面光滑呈黄褐色，肉质细嫩，适合清蒸或白灼。香螺生活在浅海礁石区，活动范围较小，捕食小型贝类。香螺的螺口较小，螺塔尖，整体形状像一个小锥子，价格相对较高。

海螺：海螺壳长可达15厘米以上，表面有粗糙的螺纹和斑点，壳较硬，适合长时间烹饪。海螺栖息在深海沙地，以藻类和有机碎屑为食，螺口宽大，螺塔圆钝，肉质有嚼劲，价格实惠，常用于煲汤或爆炒。