酱酒和酱香型白酒的区别在哪里呢?

酱酒是酱香型白酒的简称，两者本质相同，但酱酒更口语化，常用于日常交流；酱香型白酒是专业术语，多用于行业或正式场合。

区别

酱酒：指代酱香型白酒的通俗说法，比如朋友聚餐时说“今天喝点酱酒”，简单直接。酱酒涵盖范围广，包括茅台、郎酒等品牌，消费者容易理解。日常使用频率高，比如“酱酒越陈越香”这种说法很常见。

酱香型白酒：白酒分类中的专业术语，依据酿造工艺和风味特点划分。国家标准明确其生产周期长达1年，需经过9次蒸煮、8次发酵。酒体醇厚，带有类似豆类发酵的香气，适合商务宴请或礼品赠送。行业报告和产品标签上多使用这一名称。