小米辣和七彩椒的辣度区别?

小米辣和七彩椒的辣度不同，小米辣更辣，辣味直接刺激喉咙；七彩椒辣度适中，辣味温和带甜。

区别

小米辣：辣度极高，每100克含辣素约400毫克，咬一口喉咙发烫，适合喜欢强烈刺激的人。常用于川菜提味，比如泡椒凤爪。

七彩椒：辣度中等，每100克含辣素约200毫克，辣味柔和，略带果香。适合做凉拌菜或炒饭，颜色鲜艳还能增加菜品颜值。