罗马生菜和奶油生菜有什么区别?

罗马生菜叶子较硬，形状像长条，适合炒菜或做沙拉。奶油生菜叶子柔软，颜色浅绿，口感更嫩，适合生吃或做三明治。

区别

罗马生菜：叶片厚实，边缘有锯齿，茎部较粗，水分含量中等，炒熟后依然保持脆爽，适合高温烹饪。它的产量较高，每株可收3-5片叶子，储存时间约5天，价格相对便宜。

奶油生菜：叶片薄而光滑，边缘圆润，茎部细嫩，水分充足，生吃时带有淡淡甜味，不适合长时间加热。每株只能收获2-3片叶子，保质期约3天，价格比罗马生菜贵一些。