川红花与藏红花有什么区别吗?

川红花和藏红花虽然名字相似，但来源和用途完全不同。川红花是菊科植物红花的干燥花，主要产于四川等地，常用于活血化瘀。藏红花则是鸢尾科植物番红花的柱头，产自西藏等地，价格较高，多用于烹饪和养生。

区别

川红花：川红花是菊科植物的花朵，颜色暗红，带有苦味。它价格便宜，每斤几十元，主要功效是活血通经，常用于中药配方。川红花泡水后颜色较浅，味道苦涩，适合药用调理身体。

藏红花：藏红花是鸢尾科植物的花柱头，颜色鲜红，带有香气。它价格昂贵，每斤可达数千元，主要用于烹饪调味和养生保健。藏红花泡水后颜色金黄，味道微甜，几根就能让汤或米饭呈现漂亮的色泽。