萨其马和沙琪玛的区别?

萨其马和沙琪玛本质上是同一种传统糕点，只是叫法不同。萨其马是满语音译，流行于北方地区；沙琪玛则是更通用的写法，全国常见。两者都以面粉、鸡蛋、糖和油为主料，口感酥软甜腻，常作为茶点或节日食品。

区别

萨其马：更强调北方特色，尤其在北京、东北地区，常加入果干或坚果，块头较大，糖浆偏稠，口感扎实。传统做法用蜂蜜或麦芽糖，甜度较高，保质期约7天。

沙琪玛：南方地区更常见，形状偏小巧，糖浆较稀，有时会加入椰丝或桂花，甜度适中。现代版本多用白糖，保质期可达10天，包装更精致，适合送礼。