杀菌剂和防腐剂的区别?

杀菌剂和防腐剂都是用来抑制微生物生长的物质，但用途不同。杀菌剂主要用于杀死或抑制细菌、真菌等微生物，常用于医疗、农业等领域。防腐剂则主要用于防止食品、化妆品等产品变质，延长保质期，抑制微生物繁殖但不一定杀死它们。

区别

杀菌剂：杀菌剂的核心作用是“杀灭”微生物，通过破坏细胞结构或代谢过程来彻底清除细菌、真菌等。比如医院用的消毒水、农田里的农药，都是杀菌剂的典型应用。它的效果直接且迅速，目的是消除现有微生物，防止感染或病害。

防腐剂：防腐剂侧重于“抑制”微生物繁殖，让微生物无法生长或减缓其活动速度。常见的有食品中的苯甲酸钠、化妆品中的丙二醇。防腐剂的作用是长期保护产品，比如一瓶果汁添加防腐剂后，可以在常温下存放几个月而不变质。它不追求立即杀死微生物，而是维持产品稳定。