碧螺春和铁观音有什么区别?

碧螺春和铁观音都是中国名茶，但产地、外形和口感不同。碧螺春产自江苏苏州，外形卷曲如螺，茶汤清绿；铁观音产自福建安溪，颗粒紧结，茶汤金黄。前者清香鲜爽，后者醇厚回甘。

区别

碧螺春：产自太湖洞庭山，采摘早春嫩芽，手工炒制而成。外形卷曲成螺，白毫显露，冲泡后汤色碧绿，香气清雅，滋味鲜爽。适合喜欢清淡口感的人，水温80度左右最佳，每次冲泡3克茶叶可泡4-5杯。

铁观音：产自福建安溪，属于半发酵茶，经过摇青、揉捻等工序。外形颗粒紧结，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄明亮，香气带兰花香，滋味醇厚，回甘持久。适合喜欢浓郁口感的人，水温95度左右，每次冲泡5克茶叶可泡3-4杯。