椰子怎么区别种类和品种?

椰子种类和品种主要通过外形、用途和产地区分。椰子分为高种椰子和矮种椰子，高种椰子树干高、果实大，适合加工椰油；矮种椰子树干矮、果实小，适合直接饮用。品种方面，有红椰、绿椰、香水椰等，红椰果皮偏红，绿椰果皮青绿，香水椰则自带特殊香气。

区别

高种椰子：树干高度可达20米以上，果实较大，重量约1.5-2公斤，果皮较厚，适合加工椰子油、椰干等。生长周期长，从种植到结果需6-8年，主要分布在东南亚和南亚地区。

矮种椰子：树干高度不足10米，果实较小，重量约0.5-1公斤，果皮较薄，椰水清甜，适合直接饮用。生长周期短，种植后3-4年即可结果，常见于海南、菲律宾等热带地区。