丝苗米早稻与晚稻有什么区别?

丝苗米早稻和晚稻的主要区别在于种植时间、口感和产量。早稻在春季播种，夏季收割，生长期短，米粒偏硬，适合做干饭。晚稻在夏季播种，秋季收割，生长期长，米粒更软糯，适合煮粥或煲饭。

区别

丝苗米早稻：早稻3月播种，7月收获，生长期约120天。米粒细长但硬度较高，煮饭时需要多加水。产量每亩400公斤左右，价格便宜，适合日常食用。早稻抗病虫害能力较强，但口感不如晚稻细腻。

丝苗米晚稻：晚稻6月播种，10月收获，生长期达150天。米粒更饱满，煮后软糯带甜，适合煲仔饭或粥。产量每亩500公斤，价格比早稻贵20%。晚稻对水分和肥料需求高，但米质更优，常被当作礼品米。