节能卤锅和普通锅区别?

节能卤锅采用特殊保温材料设计，能有效减少热量散失，比普通锅节省约30%的能源。普通锅保温性较差，需要持续加热才能维持温度，能源消耗更大。

区别

节能卤锅：锅体采用双层不锈钢结构，中间填充真空隔热材料，卤煮时热量不易流失。启动后10分钟内即可达到设定温度，之后只需间歇性补温，一锅卤水可保温6小时以上，适合长时间焖煮食材。

普通锅：单层金属材质导热快但散热也快，需要持续开火保温。卤煮过程中水分蒸发快，每30分钟就要加水调整浓度。一锅卤水最多保温2小时，超过时间温度明显下降，影响食材入味效果。