三文鱼和鳟鱼有什么区别呢?

三文鱼和鳟鱼都是常见的食用鱼类，但它们属于不同种类。三文鱼主要是大西洋鲑，生活在海洋中，体型较大，肉质肥美；鳟鱼多为淡水鱼，体型较小，肉质紧实。两者的外观、生长环境和烹饪方式都有明显差异。

区别

三文鱼：三文鱼体型较大，一般能长到1米以上，体重可达10公斤。它的身体呈银灰色，腹部较浅，鱼肉呈橙红色，富含脂肪。三文鱼主要生活在海洋中，洄游到淡水繁殖，适合生食或烟熏，口感细腻，油脂丰富。

鳟鱼：鳟鱼体型较小，通常长度在30到60厘米之间，体重不超过2公斤。它的身体颜色鲜艳，有斑点，鱼肉呈粉白色，脂肪含量较低。鳟鱼终生生活在淡水，适合煎烤或清蒸，口感紧实，味道清淡。