黑金檀木砧板和乌檀木砧板区别?

黑金檀木砧板和乌檀木砧板都是高端厨房用具，但材质和特性不同。黑金檀木颜色较深，带有金色纹理，质地坚硬，适合切肉类；乌檀木颜色偏黑，质地细腻，更适合切蔬菜和水果。两者都耐用，但保养方式略有差异。

区别

黑金檀木砧板：黑金檀木密度高，硬度强，不易留刀痕，适合处理生肉等重食材。它的纹理独特，表面光滑，不易滋生细菌，但需要定期涂抹食用油保养，防止开裂。价格较高，适合专业厨房或长期使用。

乌檀木砧板：乌檀木质地较软，刀感温和，适合切水果、蔬菜等轻食材。颜色深沉，外观低调，吸水性好，但需避免长时间泡水。保养简单，用清水冲洗即可，价格相对实惠，适合家庭日常使用。