大豆和咖啡豆的区别在哪里?

大豆和咖啡豆虽然名字里都有“豆”，但完全不是一类东西。大豆是黄豆，属于豆科植物，能做豆腐、豆浆；咖啡豆是咖啡树的果实，用来泡咖啡喝。一个能吃，一个能喝，用途差远了。

区别

大豆：大豆是圆形或椭圆形的黄色颗粒，直径约5-8毫米，表面光滑。它是重要的粮食作物，含蛋白质40%左右，还能榨油。大豆可以加工成豆腐、酱油、豆奶等多种食品，也能当饲料喂牲畜。

咖啡豆：咖啡豆其实是咖啡树的种子，形状有点像小花生，长度约8-12毫米。生咖啡豆是青绿色，炒熟后变成深褐色。它不能直接吃，必须经过烘焙、研磨，用热水冲泡才能喝。咖啡豆含有咖啡因，能提神醒脑。