沙冰粉和冰沙粉有什么区别?

沙冰粉和冰沙粉都是制作冷饮的原料，但成分和用途不同。沙冰粉主要用木薯淀粉制成，口感更Q弹，适合做沙冰类甜品。冰沙粉则含奶粉和糖分，溶解快，适合做奶昔或冰沙饮品。

区别

沙冰粉：以木薯淀粉为主，加水搅拌后形成透明Q弹的颗粒，常搭配红豆、芋圆等配料，做成沙冰甜品。食用时需用勺子挖着吃，口感偏软糯，甜度较低，适合喜欢嚼劲的人。一包沙冰粉能做4-6人份，保存时需防潮。

冰沙粉：由奶粉、糖和添加剂混合而成，遇水即溶，无需搅拌成型。直接加牛奶或水就能调成冰沙，口感顺滑绵密，甜度高。一包可做2-3杯，适合快速制作饮品，开封后需密封保存以防结块。