韭黄跟蒜苗一样吗?

时间:01-18人气:30作者:旧梦残颜

韭黄和蒜苗不一样。韭黄是蒜黄,蒜苗是大蒜的幼苗。

区别

韭黄:蒜黄是在黑暗环境中生长的大蒜幼苗,因为没有阳光,叶子呈黄色,口感鲜嫩,味道清香,适合炒菜或做汤,价格比蒜苗贵一些。

蒜苗:蒜苗是在阳光下生长的大蒜幼苗,叶子是绿色的,味道辛辣,口感脆爽,常用来炒肉或做配菜,价格相对便宜,营养更丰富。

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