百合与百合花的区别是什么?

百合是一种蔬菜，主要食用其鳞茎部分，口感清脆，常用于炒菜或煲汤。百合花则是观赏植物，花朵大而艳丽，常用于装饰花束或园林景观。两者名称相似，但用途和形态完全不同。

区别

百合：属于百合科植物的地下鳞茎，呈白色或淡黄色，富含淀粉和蛋白质。烹饪后味道微甜，适合搭配肉类或蔬菜炒制，也可煮粥。市场常见品种如兰州百合，个头较大，价格较高。

百合花：是百合科植物的地上花朵，花瓣呈喇叭状，颜色多样，有白、粉、红等。花茎细长，花期在夏季，常用于插花或节日装饰。部分品种如亚洲百合，花型紧凑，适合盆栽观赏。