香蕉和芭蕉有何不同?

香蕉和芭蕉虽然外形相似，但属于不同品种，口感和用途也有差异。香蕉更甜软，适合直接食用；芭蕉口感偏粉，常用于烹饪。

区别

香蕉：果实呈弯曲月牙形，果皮薄且容易剥开，果肉香甜软糯，带有明显香气。每根香蕉重量约100克，成熟后果皮出现褐色斑点。日常多作水果食用，也可制作奶昔或甜品。香蕉富含钾元素，有助于维持身体电解质平衡。

芭蕉：果实形状较直，果皮厚实且不易剥开，果肉质地偏硬，甜度较低。单根芭蕉重量可达150克以上，成熟后果皮颜色变深。芭蕉更适合炒菜或炖煮，如芭蕉炒肉片或芭蕉糖水。其淀粉含量较高，食用后饱腹感更强。