白酒的一级与优级有什么区别?

白酒的一级和优级主要根据品质、工艺和口感划分。优级白酒用料更讲究，发酵时间更长，口感更醇厚，香气更持久；一级白酒品质稍逊，但性价比高，适合日常饮用。

区别

优级白酒：采用优质原料，如高粱、小麦等，经过多次发酵和长期窖藏，酒体清澈，入口绵柔，回味悠长。酿造过程严格控制温度和时间，香气浓郁，层次丰富，适合高端场合或收藏。

一级白酒：原料和工艺相对简化，发酵时间较短，酒体口感顺滑但香气稍淡。价格亲民，适合家庭聚会或日常小酌，性价比高，但陈放后口感提升不如优级明显。