时间:01-20人气:18作者:提笔写江山
香港元朗蛋卷和大陆元朗蛋卷都是传统小吃,但原料和口感不同。香港版本多选用新鲜鸡蛋和牛油,口感更酥脆;大陆版本常用蛋粉和植物油,甜度较高。两者包装和价格也有差异,香港蛋卷更精致,价格贵3到5元。
区别
香港元朗蛋卷:以手工制作闻名,使用本地土鸡蛋和进口黄油,蛋香浓郁,层次分明。外皮金黄酥脆,内馅实心无空洞,每根约15厘米长,售价15元起。包装多为铁盒或纸盒,适合送礼。
大陆元朗蛋卷:工业化生产为主,采用速溶蛋粉和植物油,甜味突出,质地偏软。长度约10厘米,价格8元一盒。包装简单,常见塑料袋装,适合日常零食。
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