不同级别龙井茶冲泡出来的区别?

时间:01-20人气:17作者:玉笙寒

龙井茶按等级分为特级、一级和二级,冲泡后香气、滋味和叶底有明显差异。特级茶豆香浓郁,滋味鲜爽,叶底嫩绿完整;一级茶清香持久,滋味醇厚;二级茶香气较淡,滋味稍显平淡。

区别

特级龙井:采摘于清明前的一芽一叶,冲泡后汤色嫩绿明亮,豆香高扬,入口回甘明显。叶底芽叶匀齐,每杯茶约3克可冲泡4-5次,香气依旧清新。

二级龙井:采摘于谷雨后,叶片较大,冲泡后汤色黄绿,香气淡雅,滋味略带涩感。叶底稍显松散,每杯茶约4克仅能冲泡2-3次,茶味较淡。

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