冻梨跟正常吃的梨有什么区别?

冻梨是新鲜梨经过冷冻处理后制成的，果肉变得软糯多汁，甜度更高，口感类似冰沙。正常梨则质地脆爽，水分充足，味道清甜。

区别

冻梨：冷冻过程破坏了梨的细胞结构，果肉软化后更容易咀嚼，甜味更突出。吃的时候需要解冻，口感绵密，适合冬天暖胃。冷冻还能保存梨的营养，但维生素C会有少量流失。

正常梨：新鲜采摘后直接食用，果肉紧实，水分足，口感清脆。甜度适中，带有自然的果香。维生素C含量较高，但保存时间短，常温下放几天就容易变软变质。