糕点和蛋糕有什么区别?

糕点和蛋糕都是甜点，但糕点种类更多，形状小巧，适合搭配茶水；蛋糕则更注重蓬松口感，常作为生日或庆祝场合的主甜点。

区别

糕点：以面粉、糖、油脂为基础，制作方式多样，包括烘烤、油炸或蒸制。外形小巧，口感酥脆或软糯，如月饼、曲奇、蛋挞等。适合日常食用，分量小，便于分享。

蛋糕：主要原料为面粉、鸡蛋、糖和黄油，通过打发蛋液蓬松质地。外形较大，层次丰富，常加奶油或水果装饰。多用于庆祝活动，如生日蛋糕，分量足，适合多人分享。