泡酒土坛子和玻璃坛子的区别?

泡酒用土坛子和玻璃坛子主要区别在于材质和效果。土坛子透气性好，适合长期发酵，能提升酒的醇厚感；玻璃坛子密封性强，适合短期存放，能保持酒的原味。

区别

土坛子：由陶土烧制而成，表面有微小孔隙，能让酒与空气缓慢接触，促进微生物发酵。泡酒3个月后，酒体更柔和，香气更浓郁。适合泡制药材、水果等需要时间释放风味的材料。缺点是易碎，清洗麻烦，价格较高。

玻璃坛子：完全密封，隔绝空气，防止酒氧化变质。泡酒1个月内就能饮用，能清晰看到坛内变化，方便观察。适合泡制柠檬、蜂蜜等易挥发的食材，成本低，轻便耐用。但长期存放会让酒味单一，缺乏层次感。