威士忌与白兰地口感区别?

时间:01-17人气:26作者:旧梦离裳

威士忌口感偏重烟熏、橡木和麦芽香气,酒体醇厚,回味带辛辣感;白兰地则以果香、花香为主,口感柔顺,甜润中带着坚果或焦糖味,余味绵长。

区别

威士忌:采用谷物发酵蒸馏,经橡木桶长期陈酿,形成浓郁烟熏味。入口有麦芽焦香,中段带黑巧克力或咖啡气息,尾韵辛辣,适合搭配重口味食物。酒精度多在40度以上,适合纯饮或加冰。

白兰地:以水果为原料,常见葡萄、苹果等,陈酿后发展出蜜桃、杏干等果香。口感圆润,甜度高,带有蜂蜜或焦糖甜味,尾韵温和。适合餐后饮用,常搭配甜点或调制成鸡尾酒,酒精度约40度。

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