稀饭跟泡饭有什么区别?

稀饭是用米加水长时间熬煮的粥，质地黏稠软烂；泡饭是剩饭加水加热而成，颗粒分明，口感更硬。

区别

稀饭：煮制时间长，米粒完全融化在汤里，整体呈糊状。适合早餐或病人食用，容易消化。一碗稀饭需要煮30分钟以上，米和水的比例约为1:8，喝起来顺滑暖胃。

泡饭：用剩饭快速制作，只需加热5分钟。米粒保持完整，汤水较清。常见于江南地区，搭配咸菜或酱菜食用。一碗泡饭用1碗剩饭加半碗水，节省时间，口感清爽。