薄荷和香菜一样吗?

薄荷和香菜不一样，薄荷是唇形科植物，叶子清凉带香味，常用于饮品或调味；香菜是伞形科植物，叶子有特殊香气，常用于凉拌菜或汤品。两者科属、外观、味道和用途都不同。

区别

薄荷：叶子呈椭圆形或卵形，颜色翠绿，揉搓后有清凉感，味道偏甜带凉，适合泡茶、做甜点或去腥。生长环境喜欢湿润，高度约30到60厘米，夏季开花，花色为淡紫或白色。

香菜：叶子羽状分裂，颜色深绿，气味浓郁刺鼻，味道独特，常用于炒菜、汤底或蘸料。适应性强，高度约20到50厘米，春季开花，花色为白色或淡粉色，果实为小圆球形。