凝固和凝结有什么区别?

凝固是物质从液态变为固态的过程，比如水结冰；凝结是气体变为液态的过程，比如水蒸气变成露珠。

区别

凝固：液态物质温度降低到一定程度，分子排列变得紧密，形成固体。常见例子包括金属熔化后冷却变硬、蜡烛冷却后凝固。这个过程需要放出热量，比如1千克水在0℃结冰会释放334千焦热量。

凝结：气体遇冷或接触低温表面，分子运动减慢，聚集成液态。例子包括冬天窗户上的水珠、冰镇饮料瓶外的水珠。这个过程会释放热量，比如1千克水蒸气在100℃凝结时释放2260千焦热量。