野生凉薯与凉薯的区别?

野生凉薯是自然生长的品种，未经人工培育，口感较硬，水分少；凉薯是人工种植的改良品种，口感脆甜，水分多，适合生食或炒菜。

区别

野生凉薯：生长在山林或野外，依靠自然条件生长，形状不规则，表皮粗糙，肉质偏硬，甜度较低，纤维较多，产量不稳定，适合炖汤或煮食。

凉薯：经过人工选育和种植，形状规则，表皮光滑，肉质脆嫩，甜度高，水分足，产量稳定，可生吃、凉拌或炒菜，市场供应充足。