甜虾和北极甜虾的区别?

甜虾和北极甜虾都是常见海鲜，但产地和口感不同。甜虾多产于温暖海域，肉质较软；北极甜虾生长于冰冷北极，口感紧实带甜味。

区别

甜虾：主要生长在温带或亚热带海域，如日本、中国沿海。虾壳较薄，颜色偏粉红，肉质松软，甜味较淡。适合清蒸或油炸，烹饪后容易变散。价格适中，常见于家常菜。

北极甜虾：来自北冰洋附近深海，如加拿大、格陵兰岛。虾壳较硬，呈橙红色，肉质紧实弹牙，自带天然甜味。适合生食或简单烹饪，如刺身、沙拉。价格较高，多见于高端餐厅或进口超市。