茶叶新旧的区别?

新茶口感鲜爽，香气清新；老茶滋味醇厚，香气沉稳。新茶适合即饮，老茶适合陈放。

区别

新茶：新茶制作完成后不久饮用，颜色翠绿，茶汤明亮，味道带有青草香或花香。存放时间短，一般不超过1年。冲泡时水温不宜过高，否则容易破坏鲜爽感。适合喜欢清新口感的人群，饮用后提神效果明显。

老茶：老茶经过多年存放，颜色逐渐变深，茶汤呈琥珀色或红褐色，味道变得醇和，香气带有木质或药香。存放时间可达数年甚至数十年，冲泡时需用沸水激发香气。适合喜欢厚重口感的人群，饮用后暖胃效果更佳。