金凤梨和菠萝有什么区别?

金凤梨和菠萝都是热带水果，外形相似但味道和口感不同。金凤梨果皮较光滑，刺少，削皮后可直接吃；菠萝果皮有深沟，刺多，需挖掉内芯才甜。金凤梨甜度高，酸味淡；菠萝酸甜适中，略带涩感。

区别

金凤梨：果皮光滑，刺少，削皮后无需挖芯即可食用，果肉金黄，甜度高，酸味淡，汁水多，适合直接吃或做沙拉。果肉纤维细，口感软糯，果香浓郁，成熟后表皮会微微发红。

菠萝：果皮有深沟，刺多，削皮后需挖掉内芯，果肉淡黄，酸甜适中，略带涩味，汁水较少，适合榨汁或烹饪。果肉纤维粗，口感偏硬，果香较淡，成熟后表皮仍保持青绿色。