西点和中式面点有什么区别?

西点和中式面点在原料、做法和口味上差异明显。西点多用黄油、奶油和糖，口感偏甜，造型精致；中式面点常用面粉、水和油，口味咸甜兼备，注重面皮层次。

区别

西点：以黄油、鸡蛋和糖为基础，口感松软香甜，常见蛋糕、面包和饼干。制作时依赖烤箱烘烤，外形讲究装饰，如奶油裱花、巧克力淋面。分量偏小，适合下午茶或甜点，原料种类超过10种，如香草、可可粉等。

中式面点：以面粉和水为主，口感扎实有嚼劲，常见包子、饺子和馒头。制作多用蒸或煎，讲究面皮薄厚均匀，内馅丰富多样。分量较大，可作为正餐，原料简单，通常5种以内，如猪肉、韭菜或豆沙。