潮州有什么特产和东西?

潮州有丰富的地方特产，包括潮州柑、潮州牛肉丸、潮州菜脯、潮州陶瓷、潮州木雕和潮州工夫茶等。这些特产体现了潮州独特的饮食文化和手工艺传统，深受游客喜爱。

区别

潮州柑：潮州柑是潮州著名的水果，果肉多汁，酸甜可口，每年11月到次年2月是采摘季节。它不仅可以直接食用，还可以制作成果酱或蜜饯，是潮州人冬季常见的零食和礼品。

潮州牛肉丸：潮州牛肉丸以新鲜牛肉为原料，手工捶打制成，口感Q弹鲜美。与普通牛肉丸相比，它的肉质更紧实，汤汁更浓郁，常作为汤品或火锅食材，是潮州夜市的招牌美食。