甜椒和辣椒有什么区别呢?

甜椒和辣椒的主要区别在于辣度、味道和用途。甜椒不辣，味道清甜，适合生吃或炒菜；辣椒带有辣味，常用于调味或制作辣酱。甜椒颜色鲜艳，有红、黄、绿等，口感脆嫩；辣椒形状多样，辣度因品种而异，从微辣到极辣都有。两者都属于茄科植物，但用途和风味差异明显。

区别

甜椒：甜椒果实较大，果肉厚实，表面光滑，颜色包括绿色、红色、黄色等。它的味道温和略甜，几乎不辣，适合直接生吃、凉拌或炒菜。甜椒富含维生素C和膳食纤维，营养价值高，常用于沙拉、意面或作为配菜。它的辣度接近零，适合不喜欢辣味的人群。

辣椒：辣椒果实较小，形状多样，有长条形、圆形等，颜色多为红色或绿色。它的味道辛辣，辣度因品种不同而变化，从微辣到极辣不等。辣椒含有辣椒素，能刺激食欲，常用于调味、制作辣酱或腌制。它的辣味浓郁，适合喜欢重口味的人，也能增加菜肴的风味层次。