妙可蓝多奶酪应该放冷冻还是冷藏?

妙可蓝多奶酪应该冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。

对比

冷藏保存：妙可蓝多奶酪放在冰箱冷藏室，温度保持在2-6摄氏度。这样可以保持奶酪的柔软质地和风味，开封后建议在7天内吃完。冷藏的奶酪可以直接切片或涂抹，使用方便。冷藏还能防止奶酪表面干燥，保持最佳食用状态。

冷冻保存：将妙可蓝多奶酪放入冷冻室，温度低于零下18摄氏度。冷冻会让奶酪变硬，解冻后质地变得粗糙，容易碎裂。风味也会减弱，奶香味变淡。冷冻虽然能延长保存时间到3个月，但食用体验明显下降，不适合日常保存。