纯生啤酒和原浆啤酒的区别?

纯生啤酒和原浆啤酒的主要区别在于酿造工艺和保存方式。纯生啤酒经过过滤和杀菌处理，保质期较长，口感清爽；原浆啤酒未经过滤和杀菌，保留更多酵母和营养成分，保质期短，口感更浓郁。

区别

纯生啤酒：纯生啤酒在酿造后会经过过滤工艺，去除酵母和杂质，再进行巴氏杀菌，确保长期保存。它的酒体清澈，泡沫细腻，适合长途运输和长时间存放。市面上常见的纯生啤酒保质期可达6个月以上，适合批量生产和销售。口感偏向清爽，适合搭配海鲜或清淡菜肴。

原浆啤酒：原浆啤酒不经过滤和杀菌，直接从发酵罐中取出，保留了酵母和麦芽的天然成分。酒体浑浊，泡沫丰富，带有浓郁的麦香味和酵母味。保质期较短，通常在7天内饮用完毕，适合本地销售或现场饮用。口感醇厚，适合搭配烧烤或重口味食物。