正宗新疆沙棘果大果和小果区别?

新疆沙棘果的大果和小果主要在大小、口感和用途上有明显区别。大果个头饱满，果肉厚实，甜度高，适合直接吃或榨汁；小果较小，酸味更浓，常用于加工成果酱、果干或入药。

区别

大果：直径约2厘米，果皮光滑，果肉占果实比例高，汁水丰富，甜度可达8度左右。采摘后可直接食用，也可鲜榨成果汁，营养保留完整，适合喜欢甜口的人群。

小果：直径约1厘米，果皮略皱，果核比例大，酸味突出，维生素C含量是大果的1.5倍。多用于深加工，如果酱、保健品或中药原料，耐储存，适合工业化生产。