荷花莲花藕什么区别?

荷花和莲花其实是同一种植物的不同称呼，而藕是它的地下茎。我们平时说的荷花或莲花，指的是水面上开的花，而藕是长在淤泥里的根状部分，可以食用。

区别

荷花：指水面上开的花朵，颜色有粉、白等，花瓣层层叠叠，夏天开放。花朵有清香，常用来观赏，也能泡茶或入药。荷花象征高洁，诗词中常出现它的身影。

藕：荷花的地下茎，长在淤泥里，外形有节状，中间有孔。口感脆嫩，可以炒菜、炖汤或做甜品，比如藕粉、糖藕。藕含有丰富的营养，中医认为它有清热凉血的作用。