绿豆发芽有光照和无光照的区别?

绿豆在光照和无光照条件下发芽后，主要区别在于芽的颜色和形态。有光照时，绿豆芽会变绿，茎干细长；无光照时，芽体呈白色，茎干粗壮。光照影响叶绿素合成，但两种条件都能正常发芽。

区别

有光照：绿豆芽在光线下会快速长出细长的茎，颜色逐渐变绿。光照促进叶绿素生成，芽体偏向黄绿色，适合作为蔬菜食用。生长速度较快，约3-5天即可采收，适合家庭阳台种植。

无光照：绿豆芽在黑暗中生长，茎干粗短且呈纯白色，口感更脆嫩。因为没有光线，不会产生叶绿素，所以芽体更肥大。生长期约5-7天，适合批量生产，常见于豆芽菜培育。