东北冷面和韩国冷面一样吗?

东北冷面和韩国冷面不一样，两者在面条、汤底、配料和口味上都有明显区别。东北冷面更偏重酸甜口味，面条较粗；韩国冷面则偏辣或咸鲜，面条更细。

区别

东北冷面：面条是用荞麦或玉米面做的，比较粗有嚼劲。汤底是酸甜的，加了醋和糖，配料常见黄瓜丝、鸡蛋、牛肉片，夏天吃特别解暑。一碗分量足，适合当主食。

韩国冷面：面条更细滑，多用土豆淀粉或荞麦制作。汤底偏辣或咸鲜，常加泡菜、梨片、牛肉，有时还会放冰块。口味清爽，适合搭配韩式小菜一起吃。