明前茶和雨前茶哪个好?具体有什么区别?

明前茶和雨前茶各有特色，选择哪个更好取决于个人口味需求。明前茶采摘时间早，芽叶细嫩，茶汤清甜，香气淡雅，产量少，价格较高；雨前茶采摘稍晚，叶片稍厚，滋味醇厚，回甘明显，性价比更高。喜欢清淡口感选明前茶，偏爱浓郁滋味选雨前茶。

区别

明前茶：清明节前采摘，芽叶初展，单芽或一芽一叶为主。茶汤清澈透亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘甜，氨基酸含量高，口感柔和。每斤价格常达数千元，因采摘难度大，产量仅占全年茶叶的5%左右，适合追求高品质的茶友。

雨前茶：清明后谷雨前采摘，以一芽二叶为主。叶片肥厚，茶汤黄绿明亮，香气沉稳，滋味醇厚带微苦，回甘持久。咖啡碱和茶多酚含量较高，耐泡度更好，价格约为明前茶的1/3至1/2，产量占全年20%以上，适合日常饮用或送礼。