电锅功率大小有什么区别?

电锅功率大小主要影响加热速度和容量。功率大的电锅升温快，适合快速烹饪或大量食材；功率小的电锅升温慢，适合小份量或慢炖。

区别

大功率电锅：加热速度快，能在短时间内将水煮沸或饭菜煮熟，适合赶时间或多人用餐。但耗电量较高，电路要求也严格，普通家庭插座可能不支持。适合炖煮肉类、煲汤等需要高温的料理。

小功率电锅：加热速度慢，但耗电量低，对电路要求宽松。适合煮粥、热饭等小份量操作，省电又安全。长时间炖煮效果更好，比如熬中药或小火慢炖的菜肴。