新疆的灰枣和和田枣什么区别?

新疆的灰枣和和田枣都是优质干枣，但灰枣果肉更紧实甜润，适合直接食用；和田枣个头较大，肉质饱满，常用于煲汤或泡茶。

区别

灰枣：灰枣个头较小，果皮呈灰褐色，果肉细腻，甜度较高，吃起来口感偏硬实。每颗灰枣重量约5到8克，晒干后表面有自然褶皱，适合当零食或泡水喝，因为果肉不易散开，泡发后依然保持形状。

和田枣：和田枣个头较大，果皮深红有光泽，果肉厚实，甜中带点微酸。每颗重量可达10到15克，肉质松软，容易煮烂，常用来熬粥、炖汤或做糕点，泡发后体积膨胀明显，汤汁更浓郁。