辣椒和什么嫁接最好?

辣椒嫁接在茄子上效果最好，能增强抗病能力，提高产量和果实品质。

区别

辣椒：辣椒本身根系较弱，容易感染土传病害，如枯萎病和根腐病。嫁接后，利用茄子强大的根系吸收养分和水分，植株生长更健壮，结果期延长，果实更大更饱满。嫁接后的辣椒抗寒性也有所提升，适合在不同气候条件下种植。

茄子：茄子作为砧木，根系发达，耐旱耐涝能力强。嫁接辣椒后，茄子能提供稳定的营养供应，减少病虫害发生。茄子本身生长周期长，嫁接后辣椒的采收期可以延长2-3个月，经济效益更高。同时，嫁接技术操作简单，成活率可达8成以上。