铁莓和草莓有什么区别?

铁莓和草莓都是常见的小浆果，但外观、口感和用途有明显不同。铁莓颜色深红偏黑，表面光滑，味道偏酸涩；草莓颜色鲜红，表面有籽，味道香甜多汁。铁莓多用于加工成果酱或饮料，草莓则常直接鲜食或制作甜点。

区别

铁莓：铁莓果实较小，直径约1-2厘米，颜色呈深红至黑色，果皮光滑无籽，口感偏硬，酸味较重，甜味不足。它含有较多抗氧化物质，适合长时间保存，常被制成干果、果酒或药用材料。铁莓生长周期较长，成熟期在夏季，产量较低，价格相对较高。

草莓：草莓果实较大，直径可达3-5厘米，颜色鲜红，表面分布细小种子，果肉柔软多汁，甜味浓郁。它富含维生素C，适合即食或制作蛋糕、冰淇淋等甜品。草莓生长周期短，成熟期在春季，产量高，价格亲民，市场供应量大。