干邑白兰地与白兰地的区别?

时间:01-17人气:13作者:歸海念安

干邑白兰地是白兰地的一种,产自法国干邑地区,采用特定葡萄酿造,经过双重蒸馏,在橡木桶中陈酿至少2年。普通白兰地则产自世界各地,原料和酿造方法多样,陈酿时间较短。干邑白兰地口感更细腻,香气复杂,价格较高;普通白兰地风味直接,价格亲民。

区别

干邑白兰地:产自法国干邑地区,必须使用白玉霓、白福尔等6种特定葡萄酿造,经过双重蒸馏,在橡木桶中陈酿至少2年,部分陈酿数十年。口感细腻,带有花香、果香和橡木香,价格较高,适合纯饮或调制鸡尾酒。

普通白兰地:产自全球各地,原料多样,包括葡萄、苹果、樱桃等,蒸馏和陈酿方法灵活,通常陈酿1-3年。风味直接,果味突出,价格实惠,适合日常饮用或烹饪调味。

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